شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق المصرية تغيرات واضحة، حيث أثر زيادة الإنتاج وتوفر العروض المتنوعة على تراجع أسعار البيض واستقرار أسعار الدواجن، مما انعكس إيجابيًا على المستهلكين.
تحديث أسعار البيض وتأثير وفرة المعروض
تراجع سعر كرتونة البيض في الأسواق إلى ما بين 115 و120 جنيهًا، مقارنة بالفترة السابقة التي سجلت فيها الأسعار بين 140 و150 جنيهًا، بفارق انخفاض يصل إلى 25 جنيهًا للكرتونة، ويرجع ذلك لزيادة حجم الإنتاج بنسبة تفوق 25%، وتوفر الكميات في الأسواق المختلفة بشكل ملحوظ، مما ساهم في تخفيف العبء على المستهلكين
سجل سعر كرتونة البيض الأحمر للجملة نحو 95 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 95 جنيهًا جملة، وتباع بسعر حوالي 110 جنيهات، أما البيض البلدي فتراوح سعره الجملة بين 120 جنيهًا ووصل إلى المستهلك بسعر نحو 150 جنيهًا.
تطور أسعار الدواجن بين الاستقرار والتباين
فيما تحافظ أسعار الدواجن على تباينها، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 96 جنيهًا، مرتفعًا بمقدار 3 جنيهات، مع تباين الأسعار بين 87 و115 جنيهًا وفقًا للمناطق ومدى العرض المتاح، أما الفراخ البلدي فشهدت تراجعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 125 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد، مع نطاق سعري بين 110 و140 جنيهًا.
وعلى مستوى المزارع، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 82 و83 جنيهًا، بينما سجلت الفراخ البلدي بين 97 و98 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسعار داخل الأسواق والمزارع.
جهود وزارة الزراعة لتوفير البيض بأسعار مناسبة
تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تنفيذ مبادرات تهدف إلى تخفيف الأعباء على المواطنين، من خلال طرح كميات من البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيهات للكرتونة، وذلك ضمن توجيهات الوزير علاء فاروق لدعم استقرار الأسواق وتوفير السلع الأساسية بأسعار ملائمة، وهو ما يصب في مصلحة المستهلكين ويدعم استقرار الأسعار على المدى الطويل.
