شهدت أسعار كرتونة البيض انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، وسط استقرار سعر الدواجن خلال الأيام الأخيرة، نتيجة لزيادة إنتاج البيض بنسبة تفوق 25%، ما أدى إلى تراجع الأسعار بشكل واضح، حيث تراجع سعر الكرتونة اليوم السبت ليصل إلى ما بين 115 و120 جنيهًا مقابل 140 إلى 150 جنيهًا سابقًا، مسجلاً انخفاضًا بنحو 25 جنيهًا.
تراجع أسعار كرتونة البيض وتأثيره على السوق
يُسجل سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة حوالي 95 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا بعدما كانت تصل إلى 140 جنيهًا، أما كرتونة البيض الأبيض فقد استقرت عند 95 جنيهًا للبيع بالجملة، وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات، في حين يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 120 جنيهًا للجملة ويرتفع إلى 150 جنيهًا عند البيع للمستهلك، مما يعكس تحسنًا في القدرة الشرائية للجمتمع.
جهود وزارة الزراعة لدعم المستهلكين
في إطار دعم المستهلكين وتخفيف العبء المعيشي، أتاح وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، توفير البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيهات للكرتونة، ما يعكس اهتمام الوزارة بضبط الأسواق وضمان استمرارية توفر المنتج بأسعار ملائمة لجميع الفئات.
تأثير عمليات التصدير على أسعار البيض والدواجن
أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن تصدير الدواجن والبيض لن يؤثر سلبًا على السوق المحلي، حيث إن الفائض الإنتاجي الذي يقارب 25% يتيح تصدير جزء من الإنتاج دون نقص في التوافر المحلي، كما أن دعم التصدير يعزز من استدامة القطاع ويشجع المستثمرين على زيادة الإنتاج بشكل مستدام.
استئناف تصدير بيض التفريخ وكتاكيت الأمهات
من جانبها، وافقت وزارة الزراعة على استئناف تصدير بيض التفريخ وبيض المائدة وكتاكيت الأمهات بعد توقف دام سنوات، وتم تفعيل القرار بداية الربع الرابع من العام الحالي بالتزامن مع زيادة الإنتاج، وهو ما يسهم في تنمية الصناعة محليًا وتوسيع فرص النمو في الأسواق الخارجية.
