تشهد أسعار الدواجن تباينات ملحوظة في الأسواق المصرية اليوم السبت، ما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب، فضلاً عن تقلبات تكاليف الإنتاج، حيث يراقب المستهلكون والتجار حركة الأسعار بشكل يومي لضبط مشترياتهم وتكاليفهم.
متوسط أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم
سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 93 جنيهاً، بانخفاض طفيف يبلغ 50 قرشاً مقارنة بالسعر السابق، في حين تراوحت الأسعار بين 85 و115 جنيهاً للكيلو حسب المناطق ومستوى العرض والطلب، مما يعكس التفاوت الواضح داخل الأسواق المحلية.
وفي المقابل، بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 126 جنيهاً، بارتفاع قدره جنيه واحد، مع تباينات بين 80 و155 جنيهاً للكيلو تبعاً لجودة المنتج والخدمات المقدمة ضمن كل منطقة.
أسعار الدواجن في المزارع وأسعار قطع الدجاج الطازجة
أسعار الفراخ البيضاء في المزارع تراوحت بين 82 و83 جنيهاً للكيلو، بينما سجل الفراخ البلدي من 97 إلى 98 جنيهاً، وهي مؤشرات تعكس تكلفة الإنتاج قبل وصول الدواجن إلى الأسواق.
أما قطع الدجاج الطازجة، فقد شهدت اختلافات واضحة، حيث كان سعر كيلو صدور الدجاج من 185 حتى 230 جنيهاً، وسجل الدبوس بين 145 و170 جنيهاً، فيما تراوحت أسعار أوراك الدجاج بين 130 و139 جنيهاً للكيلو حسب جودتها ومناطق البيع.
في حين بلغ سعر البانيه الطازج بين 240 و300 جنيهاً للكيلو، مع وجود بعض الأسواق التي تعرضه بين 230 و240 جنيهاً، مما يعكس تأثير الجودة وتوزيع المنتج على السعر.
كما سجلت الفرخة الكاملة الطازجة، التي يزن وزنها بين 950 و1000 جرام، أسعاراً بين 226 و232 جنيهاً، بينما بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل المقدر وزنه حوالي 1.5 كجم نحو 300 جنيه.
ارتفاع طفيف في أسعار البيض وتأثيره على السوق
شهدت أسعار كرتونة البيض الأحمر ارتفاعاً طفيفاً، حيث بلغ سعر الكرتونة بالجملة نحو 94 جنيهاً، لتصل إلى المستهلك بحوالي 104 جنيهات، بزيادة مقدارها جنيهان، مما يعكس الاستجابة لتكاليف الإنتاج والأحوال السوقية.
كما ارتفعت أسعار البيض الأبيض ليصل سعر الكرتونة بالجملة إلى 90 جنيهاً، ويتداول السوق المحلي الكرتونة للمستهلك بحوالي 100 جنيه، مع زيادة مماثلة تدعم استقرار المنتج في السوق.
تظل مراقبة أسعار الدواجن والبيض ضرورة ملحة للمستهلكين والتجار على حد سواء، نظراً لانعكاسها المباشر على ميزانيات الأسر وأسعار السلع الغذائية، مع توقع استمرار التقلبات في الأسعار خلال الأيام المقبلة، مما يحتم متابعة مستمرة لتحركات السوق والعوامل المؤثرة فيه.
