شهدت سوق الدواجن تحولات واضحة خلال تعاملات يوم الخميس 23 أبريل 2026، حيث ارتفعت أسعار الفراخ الحية بشكل ملحوظ، بينما شهدت أسعار البيض انخفاضًا طفيفًا، مما يعكس تذبذبًا في أسعار المنتجات الداجنة تزامنًا مع تغيرات العرض والطلب على المستويين المحلي والعالمي، وأكدت بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء هذا التباين في الأسعار.
ارتفاع أسعار الدواجن الحية وتأثيره على السوق
سجل متوسط سعر كيلو الدواجن في الأسواق نحو 109.65 جنيهًا، بزيادة مقدارها 43 قرشًا مقارنةً بالأيام السابقة، حيث تبدأ أسعار كيلو الدواجن البيضاء اليوم من 93.61 جنيهًا، بينما تصل أسعار الدواجن البلدي إلى 125.26 جنيهًا كحد أقصى، ويُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الإنتاج وتذبذب العرض، مما يؤثر بشكل مباشر في أسعار الدواجن الحية للمستهلكين.
التفاوت في أسعار الدواجن وتأثيره على خيارات المستهلك
تُعد الدواجن البيضاء خيارًا اقتصاديًا واسع الانتشار نظراً لانخفاض سعرها مقارنة بالدواجن البلدية، التي تتميز بجودة أعلى وقيمة غذائية مرتفعة، بسبب التربية في بيئة طبيعية، مما يجعل المستهلكين أمام خيارات متنوعة تتناسب مع قدرتهم الشرائية واحتياجاتهم الغذائية.
انخفاض أسعار البيض وتأثيرها على المستهلكين
فيما يتعلق بأسعار البيض، شهدت كرتونة البيض تراجعًا طفيفًا حيث بلغ متوسط سعرها 134.56 جنيهًا، بانخفاض 6 قروش عن الأيام الماضية، أما كرتونة البيض البلدي فقد سجلت سعرًا قدره 142.93 جنيهًا، متراجعة 12 قرشًا، ويُعزى ذلك إلى استقرار المعروض وتوازن الطلب، مما يتيح فرصًا للمستهلكين للحصول على البيض بأسعار أكثر تنافسية.
أهمية متابعة تغيرات أسعار البيض في السوق
يُعتبر البيض أحد المنتجات الأساسية في الوجبات اليومية، وعلى الرغم من الانخفاض الطفيف في أسعاره، يستمر الطلب عليه بوتيرة ثابتة، لذا فإن مراقبة حركة أسعار البيض تُمكّن المستهلكين من التخطيط الأفضل لميزانياتهم، وتجنب التقلبات المفاجئة التي قد تؤثر على قدرتهم الشرائية.
