تشهد أسعار الدواجن في الأسواق المحلية تقلبات واضحة تعكس ديناميكية العرض والطلب الحالية، مما يؤثر بشكل مباشر على المستهلكين والتجار على حد سواء، ويستدعي متابعة مستمرة لتحركات السوق، خاصة في ظل التحديثات المستمرة من بورصة الدواجن والبيانات الحكومية.
تباين أسعار الفراخ بين الأبيض والبلدي
تشير البيانات الأخيرة إلى فروق واضحة في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، حيث يبلغ متوسط سعر الفراخ البيضاء في السوق حوالي 96 جنيهًا، مع تباين يتراوح بين 87 و115 جنيهًا، وذلك حسب مكان البيع. في المقابل، يحافظ الدجاج البلدي على سعر أعلى، بمتوسط 125 جنيهًا، يتراوح نطاقه بين 110 و140 جنيهًا، مع تسجيل انخفاض بسيط في أسعار مزرعة الفراخ البلدي لتتراوح بين 94 و95 جنيهًا، مما يعطي فرصة للتجار والمستهلكين للاستفادة من هذه الفروق السعرية.
| نوع الدواجن | متوسط سعر المستهلك | نطاق سعر المستهلك | سعر المزرعة (البورصة) |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 96 جنيهًا | 87 – 115 جنيهًا | 82 – 83 جنيهًا |
| الفراخ البلدي | 125 جنيهًا | 110 – 140 جنيهًا | 94 – 95 جنيهًا |
أسعار قطع الدواجن الطازجة وأبرز تفاصيل السوق
تختلف أسعار أجزاء الدواجن الطازجة حسب النوع والوزن، حيث تتراوح أسعار صدور الدجاج بين 185 و230 جنيهًا للكيلو، وتأتي قطع الدبوس الطازجة بأسعار تتراوح من 145 إلى 170 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار أوراك الدجاج بين 130 و139 جنيهًا. كما يصل سعر البانيه الطازج إلى ما بين 240 و300 جنيه للكيلو، فيما تُباع الدجاجة الكاملة الطازجة بأوزان تتراوح بين 950 و1000 جرام بأسعار تقارب 226 إلى 232 جنيهًا، أما الدجاج البلدي الكامل الذي يصل وزنه إلى 1.5 كجم فيصل سعره نحو 300 جنيه، مما يعكس تنوع الخيارات المتاحة للمستهلك مع اختلاف الأسعار حسب النوع والوزن.
- صدور الدجاج الطازجة (كيلو): من 185 إلى 230 جنيهًا.
- الدبوس الطازج (كيلو): من 145 إلى 170 جنيهًا.
- أوراك الدجاج الطازجة (كيلو): من 130 إلى 139 جنيهًا.
- البانيه الطازج (كيلو): بين 240 و300 جنيه.
- فرخة كاملة طازجة (وزن 950 – 1000 جرام): من 226 إلى 232 جنيهًا.
- دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم): نحو 300 جنيه.
