شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم السبت 25 أبريل 2026 ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة تصل إلى 3 جنيهات، حيث تراوحت الأسعار بين 84 و85 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويعمل في هذا القطاع نحو 50 إلى 60 ألف منشأة تربية، من بينها 20 شركة كبيرة، حسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن.
ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء واستراتيجية التصدير
ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء لتصل إلى 100 و105 جنيهات للكيلو، متباينة حسب المنطقة الجغرافية، وتسعى وزارة الزراعة المصرية إلى تعزيز صادرات الدواجن عبر توسيع السوق في السعودية والكويت، ضمن جهودها لدعم هذا القطاع الحيوي.
تطوير قطاع الثروة الداجنة بإستراتيجية متكاملة
تعتمد الحكومة على استراتيجية شاملة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، تشمل تحفيز إنشاء مشاريع متكاملة في المناطق الصحراوية، تتضمن مراحل التفريخ، والإنتاج، والزراعات التكاملية، إضافة إلى المجازر، وإنتاج الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات، مما يعزز الاستدامة ويوفر فرص عمل.
استقرار أسعار الديك الرومي وقلة الإنتاج المحلي
شهدت أسعار الديك الرومي استقرارًا عند مستويات 140 إلى 150 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، مع وجود إنتاج محلي محدود للغاية لا يلبي احتياجات السوق، ولذلك تعتمد مصر بشكل كبير على الاستيراد، حيث يتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جرامًا، ومعدل استهلاك الفرد من اللحوم البيضاء يصل إلى 21.5 كيلو سنويًا.
أسعار البط المحلي وإنتاج الدواجن السنوي
تراوح سعر كيلو البط بين 130 و140 جنيهًا، ويقدر متوسط إنتاج الدواجن المحلي بنحو 1.4 مليار دجاجة سنويًا، بينما يبلغ عدد البط حوالي 4 ملايين طائر، ما يشكل نسبة 7% من إجمالي أعداد الدواجن في مصر، حسب تصريحات عبدالعزيز السيد ووزير الزراعة السابق السيد القصير.
متوسط أسعار الدواجن منير السقا والكتاكيت
سجلت أسعار الدواجن منير السقا 85 جنيهًا للدواجن البيضاء، بينما وصل سعر الساسو إلى 97 جنيهًا للكيلو، ويُنتج القطاع ما يقارب 13 مليار بيضة سنويًا، أما أسعار الكتاكيت فتراوحت بين 19 و20 جنيهًا، مع استثمارات تقارب 90 مليار جنيه في المزارع التي تشغل أكثر من 2.5 مليون عامل، مما يعكس ضخامة وأهمية هذا القطاع الحيوي للاقتصاد الوطني.
