قبل شم النسيم أسعار كرتونة البيض تتغير بشكل غير متوقع اليوم السبت في الأسواق

في موسم الأعياد، يزداد عادة استهلاك البيض، إلا أن الأسعار شهدت انخفاضًا ملحوظًا هذا العام، حيث تتراوح أسعار كرتونة البيض اليوم السبت 11 أبريل بين 120 و130 جنيهًا، نتيجة وفرة الإنتاج وتوافر السلعة بكميات كافية أمام المواطنين.

تحديث أسعار البيض وأسعار كرتونات البيض

سعر كرتونة البيض الأحمر في السوق الجملة يبلغ 105 جنيهات، ما يتيح للمستهلك شرائها بسعر حوالي 120 جنيهًا، مقارنة بالسعر السابق الذي كان يقارب 140 جنيهًا، مما يعكس تراجعًا ملحوظًا في الأسعار.

أما البيض الأبيض فاستقر سعر كرتونته عند 105 جنيهات في الجملة، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 115 جنيهًا، في حين تبدأ أسعار كرتونة البيض البلدي من 120 جنيهًا جملة، وما يقارب 150 جنيهًا في الأسواق للمستهلك.

وفي إطار جهود وزارة الزراعة لتخفيف العبء على المواطنين، تم طرح البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيهات للكرتونة، بناءً على توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، ما يتيح شراء البيض بأسعار أقل بنسبة تتراوح بين 20% و30% مقارنة بأسعار السوق الخارجية.

انخفاض أسعار الدواجن وتأثيره على السوق

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن تراجعت في الأيام الأخيرة، وهذا الانخفاض مرتبط بشكل مباشر بانخفاض أسعار الأعلاف التي تمثل أحد أبرز التكاليف في صناعة الدواجن، ما انعكس إيجابًا على الأسعار وحركة السوق.

وأشار الزيني إلى خصوصية سوق الدواجن التي تعتمد بشكل أساسي على سلعة حية لا يمكن تخزينها لفترات طويلة، مما يجعل الأسعار تخضع بشكل فوري لقانون العرض والطلب.

أسباب رئيسية وراء تراجع أسعار الدواجن في السوق

أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن زيادة الإنتاج بنسبة تتراوح بين 20% و30% خلال الفترة الأخيرة ساهمت في تعزيز المعروض السوقي، مما ساعد على استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين دون حدوث تقلبات سعرية حادة، رغم التحديات الاقتصادية القائمة، حيث وصل سعر كيلو الدواجن في المزرعة إلى حوالي 78 جنيهًا.