أسعار الفراخ والبيض تتغير اليوم السبت 11 أبريل 2026 وتؤثر على الأسواق المحلية
شهدت أسواق الدواجن في يوم السبت 11 أبريل 2026 استقراراً ملحوظاً في أسعار الفراخ والبيض مع ميل طفيف نحو الانخفاض في بعض المناطق، وسط توازن نسبي بين العرض والطلب بعد موجة من التقلبات. هذا الاستقرار يعكس تحسن الأوضاع في مدخلات الإنتاج وتراجع بعض التحديات التي واجهت قطاع الدواجن مؤخراً.
أسعار الفراخ الطازجة والبيض اليوم
تختلف أسعار الفراخ في المزارع حسب النوع بين 67 و111 جنيهاً للكيلو، حيث سجلت الفراخ البيضاء نحو 78 – 79 جنيهاً، بينما وصلت الفراخ الساسو (الحمراء) إلى 110 – 111 جنيهاً. أما أمهات الفراخ البيضاء فتسجل نحو 67 جنيهاً، ويترواح سعر الفراخ البلدي بين 125 و160 جنيهاً بحسب الجودة والمنطقة.
بالنسبة لمشتقات الدواجن، فإن سعر البانيه يصل إلى حوالي 190 جنيهاً للكيلو، والأوراك تتراوح بسعر يصل إلى 95 جنيهاً. وفي الأسواق استقر سعر كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهاً، أما كرتونة البيض الأحمر فكانت بين 160 و165 جنيهاً، في حين بلغ سعر البيض البلدي حوالي 170 جنيهاً.
أسعار الكتاكيت وتأثيرها على قطاع الدواجن
يتراوح سعر الكتكوت الأبيض المقدم من الشركات بين 25 و37 جنيهاً، فيما يصل سعر كتكوت الأبيض من القطعان إلى نحو 21 جنيهاً، الأمر الذي يؤثر بشكل مباشر في حجم الإنتاج وتكلفة الفراخ لدى المربين.
العوامل المؤثرة في استقرار أسعار الدواجن
تتحدد أسعار الفراخ والدواجن من خلال عدة عوامل رئيسية، أهمها تكلفة الأعلاف التي تمثل 60% إلى 70% من إجمالي التكلفة، حيث تؤثر الزيادات العالمية والمحلية في أسعار الذرة والصويا مباشرة على السعر النهائي. كما يساهم سعر الكتكوت وتقلبات العملة في استقرار أو تغير الأسعار، خاصة مع اعتماد جزء كبير من مدخلات الإنتاج على الاستيراد.
تلعب الظروف البيئية والوبائية دوراً مهماً، فدرجات الحرارة القصوى تزيد من تكاليف التدفئة أو التبريد داخل المزارع، كما أن الأمراض كالإنفلونزا الطيرية تزيد من معدلات النفوق، مما يقلل المعروض ويرفع الأسعار.
آليات السوق ودورها في تحديد أسعار الفراخ
تؤثر آليات العرض والطلب بشكل ملحوظ في أسعار الدواجن، حيث تتصاعد الأسعار في الأعياد ومواسم الطلب المرتفعة مثل شهر رمضان، بينما تلعب أسعار اللحوم الحمراء والبدائل دوراً في تسليط الضوء على الدواجن كخيار اقتصادي للمستهلكين. كما يساهم الوسطاء في تحريك الأسعار بناءً على حالة المعروض في الأسواق.
يشهد سوق الدواجن اليوم حالة من التوازن والهدوء، مع توقعات باستمرار هذه الاستقرار خلال الفترة القادمة في ضوء تحسن الأوضاع البيئية والاقتصادية، مما يمنح المستهلكين والمربين ثقة أكبر في الأسعار.
