يواصل سعر كرتونة البيض اليوم 25/4/2026 استقراره في السوق المحلية، حيث يتراوح بين 88 جنيهاً للطبق الأبيض و90 جنيهاً للطبق الأحمر في المزرعة، وفقاً لما صرح به عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، وتسعى الحكومة لتعزيز إنتاج البيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة فرص التصدير عبر تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم.
استقرار أسعار كرتونة البيض الأحمر ومبادرات التصدير
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 110 جنيهات للمستهلك، بينما ارتفع إنتاج مصر السنوي من بيض المائدة إلى 14 مليار بيضة، بحسب تقرير وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حيث يسجل القطاع التجاري إنتاج 1.4 مليار طائر والقطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة، مما يعكس القدرات الإنتاجية الكبيرة للبلاد في هذا المجال.
تعزيز الإنتاج والتصدير عبر مشروع الدواجن التكاملي
انطلق مشروع الدواجن التكاملي في الفيوم عام 1983 بدعم قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بهدف حفظ سلالات الدواجن المحلية، ويتعاون حالياً اتحاد منتجي الدواجن مع وزارة التجارة والصناعة لإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، خصوصاً مع وجود نحو 30 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور تواصل نشاطها التصديري بنجاح.
سعر كرتونة البيض اليوم للجملة وأهم مؤشرات القطاع الداجني
يتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 88 جنيهاً للبيض الأبيض و90 جنيهاً للبيض الأحمر، وتدعم وزارة الزراعة القطاع بتسجيل 40 منشأة معزولة ضد أنفلونزا الطيور، الأمر الذي فتح آفاق تصديرية جديدة، خاصة بعد توقف التصدير منذ عام 2006، مما يعد دافعاً قوياً لنمو الصناعة وتطورها.
تطور أسعار البيض الأبيض للمستهلك وأهمية الدعم الحكومي
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك 105 جنيهات، وينبع ارتفاع الإنتاج السنوي إلى 13 مليار بيضة تلبي الطلب المحلي بل وتتجاوزه، ويبلغ إجمالي منشآت الثروة الداجنة في مصر 38 ألف منشأة تتنوع بين مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ للأدوية البيطرية واللقاحات، وفقاً لبيانات وزارة الزراعة.
اعتماد مصر ضمن الدول الخالية من إنفلونزا الطيور
حققت مصر خطوة مهمة بحصولها على الاعتراف الرسمي من المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) كدولة تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، ما يعزز الثقة في منتجاتها الداجنية ويدعم استراتيجيات تصديرها، ويعد هذا إنجازاً مهماً لصناعة الدواجن والبيض في مصر.
