شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم السبت 25 أبريل 2026 تقلبات ملحوظة في الأسعار، حيث ارتفعت أسعار اللحوم البيضاء بشكل واضح، بينما انخفضت أسعار كرتونات البيض مقارنة بالأيام السابقة، مما يعكس حالة من التغير في العرض والطلب تؤثر على المستهلك بشكل مباشر، وتأتي هذه التحركات وفقًا لما نشرته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
ارتفاع ملموس في أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن زيادة ملحوظة حيث بلغ متوسط سعر كيلو الدواجن في الأسواق نحو 111.85 جنيه، بارتفاع مقداره 2.04 جنيه عن الأسعار المسجلة خلال الأيام الماضية، ويبدأ سعر كيلو الدواجن البيضاء من 96.11 جنيه، في حين تصعد أسعار الدواجن البلدي حتى تصل إلى 125.33 جنيه كحد أقصى، ويُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة تكاليف الإنتاج وأعباء النقل، ما يؤثر بشكل مباشر على القدرة الشرائية للمستهلكين.
أنواع الدواجن وأسعارها الحالية
تتنوع أسعار الدواجن بين البيضاء والبلدي، حيث تتميز الدواجن البلدي بارتفاع سعرها بسبب قلة المعروض ورواج الطلب عليها، في حين توفر الدواجن البيضاء خيارًا بأسعار أقل، كما يلاحظ أن المستهلكين يميلون لاختيار النوع بما يتناسب مع ميزانيتهم، وهذا التنوع في الأسعار يُعد فرصة لتلبية مختلف الاحتياجات.
تراجع أسعار كرتونة البيض في الأسواق
على عكس أسعار الدواجن، شهدت أسعار البيض انخفاضًا ملحوظًا، حيث انخفض متوسط سعر كرتونة البيض إلى 124.16 جنيه، بتراجع قدره 11.52 جنيه عن الأيام السابقة، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 129.27 جنيه، بانخفاض 11.22 جنيه، ويُفسر هذا التراجع بتحسن عرض البيض في الأسواق نتيجة لزيادة الإنتاج الموسمي أو توازن العرض والطلب.
الأسباب والتأثيرات على سوق البيض
تلعب عوامل متعددة دورًا في تحديد أسعار البيض، مثل كثافة الإنتاج، وتكاليف الأعلاف، وحركة التصدير والاستيراد، وغياب أزمات صحية بين الدواجن، مما يدعم استقرار الأسعار ويُسهل على الأسر توفير منتجات غذائية بأسعار مناسبة، وينصح خبراء السوق بمراقبة هذه التغيرات للاستفادة من أفضل الفرص الشرائية.
