تشهد أسواق الدواجن اليوم استقرارًا في الأسعار، مع تزايد البحث عن أسعار البيض قبيل احتفالات شم النسيم 2026، حيث يحرص المستهلكون على متابعة التغيرات لتعزيز قرارات الشراء.
أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق اليوم
استقر متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك عند نحو 92.5 جنيه، مع هبوط طفيف بنحو 50 قرشًا، وتختلف الأسعار بين 80 و115 جنيهًا حسب المنطقة وجودة المنتج.
تحديث سعر الفراخ البلدي
تراجع سعر كيلو الفراخ البلدي إلى متوسط 126 جنيهًا للمستهلك، بانخفاض بلغ 50 قرشًا، مع تفاوت الأسعار بين 80 و155 جنيهًا طبقًا للعرض والطلب داخل الأسواق.
سعر الفراخ الساسو وجودتها في السوق
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو حوالي 109 جنيهات داخل المزارع وبورصة الدواجن، فيما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك في المحلات إلى نحو 119 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ الأمهات ومكانتها بالسوق
سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات داخل المزارع 74 جنيهًا، بينما بلغ متوسط البيع في الأسواق والمحلات 84 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الطلب.
تكلفة كيلو البانيه بين الأسواق المختلفة
يتراوح سعر كيلو البانيه بين 220 و240 جنيهًا، حسب الموقع ودرجة الطلب والعرض، ويُعتبر من قطع الدواجن المفضلة لدى شريحة واسعة من المستهلكين.
مستجدات أسعار البيض اليوم في الأسواق
| نوع البيض | سعر الجملة | سعر البيع للمستهلك | التغير |
|---|---|---|---|
| البيض الأحمر | 103 جنيه | 113 جنيه | انخفاض 5 جنيهات |
| البيض الأبيض | 98 جنيه | 108 جنيه | انخفاض 3 جنيهات |
| البيض الأحمر (فئة ثانية) | 113 جنيه | 123 جنيه | انخفاض 5 جنيهات |
أسعار أجزاء الدواجن وطلب المستهلكين
تقدر أسعار أجزاء الدواجن على النحو التالي: صدور الدجاج بين 220 و240 جنيهًا للكيلو، الدبوس حوالي 170 جنيهًا، الأوراك نحو 139 جنيهًا، البانيه يتراوح بين 240 و326 جنيهًا، الفراخ كاملة طازجة بنحو 232 جنيهًا، والدجاج البلدي الكامل عند 285 جنيهًا.
تحديات وأسواق الدواجن وتحقيق التوازن
أوضح الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، أن قطاع الدواجن يشكل حوالي 75% من البروتين الحيواني في مصر، ما يجعله ركيزة أساسية للأمن الغذائي، مؤكداً أن انخفاض الأسعار خلال الفترة الماضية لم يكن متناسبًا مع تكلفة الإنتاج، مما دفع بعض المنتجين للخروج من السوق، مشددًا على ضرورة إيجاد سعر عادل يغطي التكاليف ويضمن هامش ربح مستدام لاستمرار الإنتاج، كما أشار إلى تحسن نسبي شهدته السوق مؤخرًا بعد تراجع أسعار الأعلاف التي تمثل نحو 70% من التكلفة، مما يعزز استقرار القطاع وزيادة الإنتاجية.
