سعر كرتونة البيض اليوم الأحد 12 أبريل 2026 يتصدر مفاجآت الأسواق للمستهلكين وتجار الجملة
استقرت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم الأحد 12 أبريل 2026، وسط توافر جيد للمعروض وتحرك معتدل في عمليات البيع والشراء، مما يعكس توازنًا بين الإنتاج والطلب، ويساعد في تثبيت الأسعار دون تغييرات ملحوظة.
أسعار كرتونة البيض في الأسواق والمزارع اليوم الأحد 12 أبريل 2026
سجلت أسعار كرتونة البيض داخل المزارع 105 جنيهات للطبق الأبيض، و110 جنيهات للطبق الأحمر، بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك 120 جنيهًا للبيض الأبيض، و125 جنيهًا للبيض الأحمر، مع استقرار في حركة السوق في مختلف المحافظات.
تحليل حركة أسعار البيض في الجملة والمزرعة
شهدت أسعار كرتونة البيض في تعاملات الجملة استقرارًا عند نفس مستويات أسعار المزارع، ويعزى ذلك إلى توازن نسبي بين كمية الإنتاج وحجم الطلب المتوافر، ما يعزز ثقة المستهلكين ويجذب المشترين، مع استقرار حركة البيع والشراء في أغلب المناطق، دون وجود مؤشرات على تقلبات مستقبلية قريبة.
جهود الدولة في دعم وزيادة الإنتاج المحلي للبيض
تسعى الحكومة المصرية إلى تعزيز إنتاج البيض المحلي، بما يلبي حاجات السوق الداخلي ويدعم التصدير في المستقبل، خاصة مع التحسن المستمر في قطاع الدواجن، حيث تشير بيانات وزارة الزراعة إلى إنتاج سنوي يتراوح بين 13 و14 مليار بيضة مائدة، تكفي الاستهلاك المحلي وتوفر فائضًا للتصدير.
دور منشآت الثروة الداجنة وتعزيز التصدير
يبلغ عدد منشآت الثروة الداجنة حوالي 38 ألف منشأة متنوعة بين مزارع ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع الأدوية البيطرية، ويدعم هذا القطاع إنتاج نحو 1.7 مليار طائر سنويًا يشمل الدواجن التجارية والريفية، بينما يدعو اتحاد منتجي الدواجن إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مستفيدًا من اعتماد نحو 40 منشأة داجنة معزولة وخالية من إنفلونزا الطيور، مما يعيد فتح أسواق التصدير بعد انقطاع دام منذ 2006، ويعزز سمعة المنتج المصري دوليًا.
