لغز سعر الفراخ 40 جنيه والاستمرار في تراجع شراء الأسر المصرية للدواجن اليوم
تشهد سوق الدواجن في مصر تقلبات يومية ملحوظة في الأسعار، فتظل الدواجن الخيار الأول للأسر المصرية الباحثة عن مصدر بروتين متاح وجودته مقبولة، حيث أصبح السعر اليومي يعكس عوامل متعددة تتجاوز الرقم نفسه، مثل تكلفة النقل، وهوامش ربح البائعين، واختلاف الديناميكيات الجغرافية التي يعيش فيها المستهلك.
تباين أسعار الدواجن في مصر وتأثيره على المستهلك
في جولة داخل بورصة الدواجن، نجد أن الفراخ البيضاء، التي تحظى بشعبية واسعة بين الأسر المصرية، استقرت أسعاره في المزارع بين 82 و83 جنيهاً للكيلو، إلا أن السعر يرتفع تدريجياً مع وصولها إلى المحلات، ليصل إلى 87-97 جنيهاً، يعود هذا التفاوت إلى اختلاف مستويات الدخل بين الأحياء وتكاليف تشغيل المحلات مثل العمالة والكهرباء.
الفراخ الساسو: خيار متوازن بين الجودة والسعر
تتميز الفراخ الساسو (الحمراء) بأنها تجمع بين جودة الفراخ البلدي وسعر الفراخ البيضاء، فهي تُباع في المزارع بين 97 و98 جنيهاً، وترتفع أسعارها عند المستهلك إلى 102-112 جنيهاً للكيلو، مما يجعلها بديلاً مناسباً للكثير من الأسر.
الفراخ البلدي: جودة عالية وتكاليف تربية مرتفعة
تحافظ الفراخ البلدي على مكانتها رغم ارتفاع سعرها، حيث يصل سعر الكيلو للمستهلك بين 105 و125 جنيهاً، وهذا يعود إلى طول دورة نموها وبالتالي زيادة استهلاك الأعلاف والاهتمام البيطري، ما يرفع من تكلفة إنتاجها ويؤثر مباشرة على السعر النهائي.
العوامل المؤثرة في تباين أسعار الدواجن بين المناطق
تختلف الأسعار بين مناطق مصر بناءً على تكلفة الخدمات اللوجستية، فالمناطق النائية تكون تكاليف النقل فيها أعلى، إضافة إلى قوة العرض والطلب، فالمناطق ذات الكثافة السكانية العالية تشهد منافسة تخفض الأسعار، أما المناطق الهادئة أو البعيدة فتشهد زيادات بسبب قلة المعروض وارتفاع تكلفة التوصيل.
وفي ظل استقرار أسعار الأعلاف عالمياً وتوفر المعروض محلياً، يأمل المستهلك المصري أن يشهد سوق الدواجن مزيداً من الاستقرار، لضمان وصول هذه السلعة الحيوية إلى المنازل بأسعار مناسبة تلبي احتياجات الأسرة وتخفف العبء المالي.
