سعر كرتونة البيض قبل شم النسيم يشهد تقلبات كبيرة وأسعار مفاجئة في الأسواق المصرية
في مفاجأة سارة للمواطنين قبل احتفالات شم النسيم، شهدت الأسواق المصرية تراجعاً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض والدواجن، على عكس التوقعات التي كانت ترصد ارتفاعاً نتيجة زيادة الطلب خلال الأعياد، حيث جاء هذا الانخفاض مدعوماً بوفرة الإنتاج وتراجع تكاليف الأعلاف، مما وفر للسوق استقراراً ملحوظاً أسهم في تخفيف العبء على المستهلكين.
سعر كرتونة البيض في الأسواق قبل شم النسيم
أظهرت الأسواق استقراراً في أسعار كرتونة البيض عند مستويات منخفضة مقارنةً بالفترات السابقة، نتيجة توافر الكميات بشكل كبير، وجاءت الأسعار اليوم كما يلي:
- البيض الأحمر: بلغ سعر الكرتونة بالجملة 105 جنيهات، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى 120 جنيهاً، بعد أن كان يتجاوز 140 جنيهاً في الفترات الماضية.
- البيض الأبيض: استقر سعر الجملة عند 105 جنيهات، مع متوسط بيع للمستهلك يبلغ 115 جنيهاً.
- البيض البلدي: سجل سعر الكرتونة في المزرعة 120 جنيهاً، ليصل للمستهلك بنحو 150 جنيهاً.
دور وزارة الزراعة في ضبط أسعار البيض وتأمين السوق
ساهمت وزارة الزراعة، تحت قيادة الوزير علاء فاروق، في تحقيق استقرار الأسعار من خلال طرح كميات كبيرة من البيض في منافذها بأسعار تقل بنسبة 20% إلى 30% عن أسعار السوق الخارجي، مما أسهم في توفير الخيارات للمواطنين وشراء البيض بسعر معقول، وذلك ضمن المبادرات الحكومية الداعمة للمواطنين خلال موسم شم النسيم.
تراجع أسعار الدواجن ومستويات إنتاج غير مسبوقة
أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن أسعار الدواجن عرفت انخفاضاً جديداً، نتيجة عدة عوامل رئيسية تشمل:
- انخفاض أسعار أعلاف الدواجن، ما أدى إلى تقليل التكلفة النهائية للإنتاج، وانعكس ذلك إيجابياً على سعر البيع للمستهلك.
- زيادة معدلات الإنتاج بنسبة تتراوح بين 20% و30% خلال الفترة الأخيرة، مما وفّر معروضاً كبيراً في الأسواق المحلية.
- طبيعة الدواجن كسلعة حية تعتمد على العرض والطلب، ولهذا مع تواضع الطلب نسبياً وارتفاع الإنتاج، وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى حوالي 78 جنيهاً، وهو سعر معقول يرضي المستهلك والبائع.
تعكس هذه المؤشرات حالة من الاستقرار في قطاع الثروة الداجنة وتفتح آفاقاً لتحقيق استدامة في المعروض، إلى جانب ضمان أسعار عادلة للمستهلكين طوال فترة الأعياد وما بعدها، مما يعزز الثقة في ضوابط السوق وقدرة الحكومة على دعم القطاع.
