سعر كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم 14 أبريل 2026 وتأثيره على المستهلكين في جريدة المال
تُظهر تقارير سوق الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار البيض، مما يعكس توازن العرض والطلب في السوق المحلية، ويُعد هذا مؤشراً إيجابياً على استقرار قطاع الثروة الداجنة ودعمه المستمر من الجهات المختصة.
استقرار سعر كرتونة البيض وفوائد إنتاج الثروة الداجنة
أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر كرتونة البيض اليوم 14/4/2026 استقر عند 105 جنيهات للطبق الأبيض و110 جنيهات للطبق الأحمر في المزرعة، ويرتفع سعر البيع للمستهلك إلى 120 جنيهًا للبيض الأبيض و125 جنيهًا للبيض الأحمر، ويُعد هذا الاستقرار دليلاً على قدرة الإنتاج المحلي على تلبية الطلب.
إنتاج مصر من البيض وأهميته الاقتصادية
بلغ إنتاج مصر من بيض المائدة 14 مليار بيضة سنويًا، ويوفر القطاع التجاري نحو 1.4 مليار دجاجة بينما يساهم القطاع الريفي بـ 320 مليون دجاجة سنويًا، مع وجود قرابة 38 ألف منشأة داجنة تشمل مزارع الأعلاف، المجازر، ومنافذ بيع الأدوية البيطرية واللقاحات، مما يدعم توسع نشاط الثروة الداجنة وزيادة الإنتاج المحلي.
دعم التصدير وتطوير صناعة الدواجن في مصر
يدعو اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير الرسمية، خاصةً مع تسجيل حوالي 40 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور، ما فتح آفاقًا جديدة أمام تصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقف طويل منذ عام 2006، مما يعزز تنافسية المنتج المصري في الأسواق العالمية.
مشروع الدواجن المتكامل وتأثيره في محافظة الفيوم
تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض من خلال تطوير مشروع الدواجن المتكامل بالعزب بمحافظة الفيوم، الذي بدأ عام 1983 بدعم من قرض هولندي بقيمة 12 مليون دولار، بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتحسين جودة الإنتاج، ما يسهم في تأمين السوق المحلية وتعزيز الصادرات المستقبلية.
