تشهد أسواق اللحوم البيضاء في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسعار خلال تعاملات الصباح لهذا اليوم الخميس 23 أبريل 2026، مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب، ويكثف المستهلكون من متابعة تحديثات أسعار الدواجن والبيض التي تُعد من العناصر الغذائية الأساسية على المائدة المصرية، ويحرصون على معرفة الأسعار بدقة للاستفادة من التنوع الكبير في المنتجات المعروضة.
مستجدات أسعار الدواجن في السوق المصري اليوم
افتتحت أسعار الفراخ البيضاء اليوم عند 83 جنيهًا للكيلو في المزرعة، فيما سجلت الفراخ الساسو 98 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الدواجن البلدي 120 جنيهًا، وحقق البط البلدي سعرًا مرتفعًا وصل إلى 150 جنيهًا للكيلو، أما الكتاكيت البيضاء فتراوح سعرها بين 20 و25 جنيهًا، بينما سجل كتكوت الساسو ما بين 18 و19 جنيهًا، ويختلف السعر قليلاً حسب نوع القطع وطريقة التجهيز التي يلجأ إليها المستهلك أو التاجر، كما يلي:
- الفراخ البيضاء: 83 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ الساسو: 98 جنيهًا للكيلو.
- البانية تتراوح أسعارها بين 230 و280 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن البلدي بسعر 120 جنيهًا للكيلو.
تحديثات على أسعار كرتونة البيض وأفضل خيارات المستهلك
تُظهر أسعار كرتونة البيض تباينًا طفيفًا يعتمد على النوع، مع إقبال مستمر من المواطنين باعتبار البيض مصدرًا بروتينيًا مهمًا، وإليك متوسط الأسعار المحدثة:
| نوع البيض | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | 90 جنيهًا | 110 جنيهًا |
| البيض الأحمر | 94 جنيهًا | 115 جنيهًا |
| البيض البلدي | 111 جنيهًا | 125 جنيهًا |
تأثير الإنتاج الضخم على استقرار أسعار الدواجن والبيض
تتمتع السوق المصرية بإنتاج ضخم ومتنوع يغطي كافة الاحتياجات المحلية، حيث يساهم القطاع التجاري بإنتاج يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويًا، إلى جانب القطاع الريفي الذي ينتج حوالي 320 مليون دجاجة، ويعزز هذا الكمّ الكبير من الإنتاج المحلي الاستقرار في الأسعار، كما يوفر قرابة 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، ما يجعل العرض متوازنًا مع الطلب في مختلف المحافظات، ويحد من تقلبات الأسعار المفاجئة.
نصائح لمتابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل دقيق
ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار من المصادر الموثوقة بشكل يومي، نظرًا لاحتمال وجود تذبذب بسيط في الأسعار نتيجة تغير حركة الطلب، خاصة في ظل وفرة المعروض وتعدد الخيارات المتاحة، كما يُفضل الاستفادة من الفروقات السعرية الصغيرة عند الشراء لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل المال، مع الأخذ في الاعتبار أن الاستقرار في معدلات التربية والإنتاج يسهم في تخفيف الضغط على السوق.
