انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم مع مفاجأة في سعر كيلو البانية

تشهد سوق البيض والدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا في الأسعار خلال الفترة الحالية، مما انعكس إيجابًا على المستهلكين، حيث شهدت كرتونة البيض انخفاضًا ملحوظًا من مستويات قريبة من 140 جنيهًا إلى نحو 110 جنيهات، ويأتي هذا الانخفاض نتيجة لتحسن العرض مع تراجع الطلب مقارنة بالفترات السابقة، ما يعزز من قدرة المشترين على الحصول على منتجات بجودة جيدة وأسعار منافسة.

أسعار البيض والدواجن اليوم في الأسواق المصرية

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 110 و115 جنيهًا، وهو نفس نطاق أسعار البيض الأحمر الذي سجل بين 110 و115 جنيهًا، بينما حافظ البيض البلدي على سعر أعلى نسبيًا ويتراوح بين 125 و130 جنيهًا للكرتونة، مما يعكس تفضيل بعض المستهلكين لهذا النوع لما يمتاز به من جودة ونكهة مميزة.

أما في قطاع الدواجن، فقد شهدت أسعار الكيلو في المزارع استقرارًا عند نحو 79 جنيهًا بعد فترة انخفاض وصلت فيها إلى 71 جنيهًا، مع تداولات متقلبة بسبب تأثير المواسم والأعياد على حجم الطلب، مما يجعل الأسواق تشهد تفاوتًا مستمرًا في الأسعار.

وبالنسبة للمستهلكين، يتراوح سعر الدواجن البيضاء بين 89 و95 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار بين المناطق بسبب تكلفة النقل والتوزيع، كما بلغ سعر الدواجن الأمهات في المزارع نحو 65 جنيهًا، لتباع في الأسواق بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، فيما سجلت الدواجن الساسو نحو 105 جنيهات في المزرعة، وتباع بين 115 و120 جنيهًا في الأسواق.

العوامل المؤثرة على تقلبات أسعار البيض والدواجن

تتأثر أسعار البيض والدواجن بعدة عوامل رئيسية، منها حجم الإنتاج اليومي، وتكاليف الأعلاف المرتفعة التي تلعب دورًا حاسمًا في تحديد الأسعار، بالإضافة إلى معدلات الطلب المتغيرة في الأسواق خاصة خلال المواسم والمناسبات، مما يؤدي إلى تذبذب مستمر بين ارتفاع وانخفاض الأسعار.

جهود الدولة في دعم قطاع الدواجن والبيض لتعزيز الاكتفاء المحلي

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق المحلية تحقق اكتفاءً ذاتيًا في إنتاج الدواجن والبيض، رغم التحديات التشغيلية، مع قدرة القطاع على تلبية احتياجات المواطنين بشكل مستدام، مما يساهم في استقرار السوق.

من جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الحكومة اتخذت العديد من الإجراءات الداعمة لتعزيز الإنتاج المحلي، مما ساعد في تحقيق فائض يسمح بالتصدير، حيث تحتل مصر موقعًا متقدمًا في صناعة الدواجن، ما يعكس نجاح السياسات التنموية وتطوير هذا القطاع الحيوي.