شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم السبت انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع سعر الكرتونة بنحو 25 جنيهًا، رغم ثبات أسعار الدواجن، ويعزى ذلك إلى زيادة الإنتاج المحلي بأكثر من 25% وتوفر المعروض بكميات كافية لتلبية الطلب.
انخفاض أسعار البيض الأحمر والأبيض والبلدي في الأسواق المصرية
أسفرت الأسعار الحالية عن تراجع سعر كرتونة البيض الأحمر إلى نحو 95 جنيهًا جملة، ويصل سعرها للمستهلك حوالي 115 جنيهًا، مقارنة بسعر سابق بلغ نحو 140 جنيهًا، بينما استقر سعر البيض الأبيض عند 95 جنيهًا للبيع جملة، وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات، أما البيض البلدي فقد سجل 120 جنيهًا جملة، ويصل سعر البيع للمستهلك إلى 150 جنيهًا.
جهود وزارة الزراعة في توفير بيض بأسعار مخفضة
في سياق دعم المستهلكين، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح البيض بأسعار مخفضة تصل إلى نحو 105 جنيهات للكرتونة، وذلك تنفيذاً لتوجيهات الوزير علاء فاروق، في إطار المبادرات الحكومية الرامية إلى تخفيف الأعباء المالية على المواطنين وزيادة المعروض داخل الأسواق المحلية.
تأثير استئناف تصدير البيض والدواجن على السوق المحلي
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، أن قرار استئناف تصدير البيض والدواجن لن يؤدي إلى ارتفاع الأسعار محليًا، موضحاً أن مصر تمتلك فائضًا في الإنتاج يقدر بنحو 25%، ما يمكنها من تلبية الطلب المحلي وتوجيه جزء من الإنتاج للتصدير دون التأثير على الاستقرار السعري.
دعم الاستثمار وزيادة الإنتاج عبر فتح باب التصدير
أشار السيد إلى أن فتح باب التصدير يعزز فرص الاستثمار في قطاع الدواجن ويحفز المنتجين على زيادة إنتاجهم، مما يسهم في استقرار السوق على المدى الطويل وزيادة فرص العمل، ويعزز من تنافسية المنتج المحلي على المستوى الإقليمي.
تؤكد المؤشرات الحالية على استمرار استقرار أسعار البيض مع احتمالات بمزيد من التراجع، خاصة مع وفرة الإنتاج وزيادة المعروض، وهو ما يصب في صالح المستهلكين ويساعد على ضبط السوق بعد فترة من التذبذب.
