شهدت أسعار الفراخ في مصر يوم الجمعة 24 أبريل 2026 تقلبات ملحوظة بين ارتفاعات وانخفاضات طفيفة، حسب آخر التحديثات الرسمية من بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، مما جذب اهتمام المواطنين الذين يتابعون بدقة حركة الأسواق بين المزارع ومحلات البيع المختلفة، في ظل تأثر السوق بعوامل العرض والطلب.
تحديثات أسعار الفراخ اليوم في الأسواق المصرية
تباينت أسعار الدواجن بشكل واضح بحسب نوع الفراخ والمنطقة الجغرافية، إذ سجلت الأسعار توقعات متفاوتة تلبي متطلبات المستهلكين على اختلاف شرائحهم.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي للمستهلك
تراجع سعر كيلو الفراخ البيضاء بمقدار 50 قرشًا ليصل إلى 93 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بين 85 و115 جنيهًا حسب مكان البيع وظروف العرض والطلب، بينما شهد الكيلو من الفراخ البلدي ارتفاعًا طفيفًا قدره جنيه واحد ليبلغ 126 جنيهًا، مع تباين في الأسواق يتراوح بين 80 و155 جنيهًا.
مستويات الأسعار في بورصة الدواجن (المزرعة)
استقرت أسعار التسليم من المزارع عند 82-83 جنيهًا للكيلو من الفراخ البيضاء، و97-98 جنيهًا للكيلو من الفراخ البلدي، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الفترة الحالية وسط توقعات بتحرك الأسعار وفقًا للتغيرات في العرض.
أسعار أجزاء الدجاج والبانيه في الأسواق
تباينت أسعار مشتقات الدجاج، إذ بلغ سعر البانيه الطازج بين 240 و300 جنيه للكيلو، مع تسجيل 230 جنيهًا في بعض الأسواق الشعبية، وصدور الدجاج تتراوح بين 185 و230 جنيهًا، بينما وصل سعر الأوراك إلى 130-139 جنيهًا، وسجل الدبوس بين 145 و170 جنيهًا، أما الفرخة الكاملة فبلغ سعرها حوالي 226-232 جنيهًا (لوزن 1 كجم) والنوع البلدي يصل إلى 300 جنيه تقريبًا (لوزن 1.5 كجم).
ارتفاع طفيف في أسعار البيض اليوم
شهدت كرتونة البيض زيادة بسيطة بقيمة جنيهين، حيث بلغ سعر البيض الأحمر 94 جنيهًا للجملة و104 جنيهات للمستهلك، بينما وصل البيض الأبيض إلى 90 جنيهًا بالجملة و100 جنيه في البيع المباشر.
مبادرات لخفض أسعار الفراخ ودعم المستهلك
في خطوة لدعم المواطنين، طرحت مدرسة موط الزراعية بوادي الجديد 20 ألف فرخة بسعر مخفض 70 جنيهًا للكيلو، في مبادرة تهدف لضبط السوق ومواجهة ارتفاع الأسعار في بعض المناطق، مما يعزز إيصال المنتجات بسعر مناسب لفئات متعددة.
وصفات منزلية مبتكرة لتحضير الفراخ بسهولة
تبقى الفراخ الخيار الأمثل لوجبات الأسرة المصرية، لذا يُمكن تحضير وصفات شهية مثل “شاورما الفراخ” بتتبيلة سرية تعطي طعمًا مدخنًا كالمحلات، أو تجربة “بيتزا فراخ الدونر” بعجينة هشة، بالإضافة إلى خيار “البانيه المشوي” الصحي الذي يوفر طعمًا لذيذًا مع تقليل السعرات الحرارية مقارنة بالقلي.
