تراجع واضح في سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق المصرية

شهدت أسعار كرتونة البيض انخفاضًا ملحوظًا حيث تراجعت بمقدار خمسة جنيهات خلال يوم واحد، ما يمثل تطورًا إيجابيًا في الأسواق المصرية، ويعكس تحسن حركة المعروض وتوفر الكميات في معظم المحافظات، مما يمنح المستهلكين فرصة للاستفادة من تخفيضات الأسعار بعد فترة طويلة من الارتفاع المتكرر.

تراجع أسعار كرتونة البيض وأسبابه المحورية

يرجع الانخفاض في أسعار البيض أساسًا إلى زيادة حجم الإنتاج واستقرار تكاليف التشغيل مقارنة بالفترات السابقة، إضافة إلى تراجع الطلب الموسمي بعد فترات الذروة في الاستهلاك، وهو ما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب. في أسواق الجملة، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة بين 88 جنيهًا، بينما وصل سعر البيض الأحمر إلى 90 جنيهًا، أما للمستهلك فقد بلغت الأسعار 105 جنيهات للبيض الأبيض و110 جنيهات للبيض الأحمر.

أسعار كرتونة البيض بمختلف الفئات

التنافس داخل الأسواق واستقرار الإنتاج

لا يزال الفارق في الأسعار بين أسعار المزرعة والأسواق المحلية قائمًا، ويرجع ذلك إلى تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى المنافسة الشديدة بين المنافذ التجارية التي أضافت ضغطًا على الأسعار النهائية، خصوصًا مع انخفاض رغبة المستهلكين في شراء كميات كبيرة. يُعد القطاع الداجني في مصر من أكبر قوى الإنتاج، مع وجود نحو 38 ألف منشأة تنتج حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، مما يؤمن استقرار العرض ويفتح آفاقًا واسعة للتصدير.

فرص تصدير البيض وأثر السيطرة على التكاليف

يأمل المنتجون في دمج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير الحكومية لتوسيع الحصة المصرية في الأسواق الخارجية، مدعومين بحجم الإنتاج الكبير. إذا استمر توافر الكميات وانخفضت ضغوط سلاسل التوزيع، قد نشهد انخفاضًا إضافيًا في أسعار كرتونة البيض، بينما أي ارتفاع مفاجئ في تكاليف الأعلاف أو النقل قد يعرقل هذا الاتجاه الإيجابي.