تواصلت حالة التقلب في أسعار السلع الغذائية داخل الأسواق المصرية اليوم السبت 25 أبريل 2026، وسط تفاوت واضح بين الارتفاع والانخفاض في أسعار العديد من المنتجات الأساسية، حيث شهدت بعض السلع مثل السكر والزيوت والدقيق والبقوليات زيادة ملحوظة، في حين انخفضت أسعار البيض بشكل عام، ما يعكس تحديات مستمرة تتعلق بتكاليف الإنتاج والتوزيع وتأثيرها على مقدار السعر النهائي للمستهلك.
تطورات أسعار السكر والزيوت في السوق المصري
ارتفع سعر السكر المعبأ ليصل إلى 37.75 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 3.57 جنيه بنسبة 10.44%، كما شهد زيت عباد الشمس تحركًا سعريًا ملحوظًا، حيث تراوح بين 99.4 و100.78 جنيه للتر، بزيادة تصل إلى 7.24%، بينما ارتفع سعر زيت الذرة إلى 116.64 جنيه للتر بنسبة 4.6%، وهي زيادات تعكس ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل الخاصة بهذه المواد الحيوية.
مستجدات أسعار الدقيق والأرز والمكرونة
سجل الدقيق المعبأ ارتفاعًا ملحوظًا ليصل إلى 28.31 جنيه للكيلو بزيادة 11.81%، في حين استقر سعر الأرز المعبأ عند حوالي 34.61 جنيه للكيلو مع تراجع طفيف، أما المكرونة المعبأة فسُجل لها ارتفاع محدود حيث بلغ سعرها 28.54 جنيه للكيلو، بينما انخفضت عبوات المكرونة الصغيرة 400 جم إلى 20.62 جنيه بنسب تراجع كبيرة، مما يشير إلى تباين في أسعار منتجات الحبوب والمعالجات.
أسعار البقوليات والشاي بين الارتفاع والتراجع
شهدت أسعار البقوليات ارتفاعًا ملحوظًا حيث ارتفع سعر فول الفول المعبأ إلى 63.13 جنيه للكيلو والفول المجروش إلى 68.7 جنيه بنسبة زيادة واضحة، بينما سجل العدس تراجعًا طفيفًا، وفي ذات السياق، ارتفع سعر الشاي بقوة ليصل إلى 262.25 جنيه للكيلو، ما يعكس ضغوطًا على السلع الاستهلاكية التي تعتمد على مدخلات استيرادية.
انخفاض أسعار البيض وتأثيره على المستهلك
تراجعت أسعار البيض حيث بلغ سعر كرتونة البيض نحو 124.16 جنيه بانخفاض 8.49%، مع انخفاض أسعار البيض الأبيض والأحمر، بينما شهد البيض البلدي ارتفاعًا طفيفًا، ويعزو الخبراء هذا التباين إلى التغيرات في معدلات الطلب والعرض بالإضافة إلى ظروف الإنتاج المحلية.
تعكس هذه التحولات في أسعار السلع الغذائية موجة غير ثابتة من التضخم والتراجع في السوق المصري، مع توقع استمرار تقلبات الأسعار نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، ما يجعل متابعة التغيرات السعرية ضرورية للمستهلكين والتجار على حد سواء.
