شهدت أسعار البيض اليوم الجمعة 10 أبريل 2026، استقراراً ملحوظاً في السوق المصري، سواء في بورصة الدواجن أو محال الجملة ونصف الجملة بمختلف المحافظات، مع تزايد الطلب المعتاد قبيل احتفالات شم النسيم، حيث يتجه المستهلكون لشراء كرتونة البيض بأنواعها المختلفة لتلبية احتياجاتهم المنزلية.
أسعار كرتونة البيض في الأسواق والبورصة اليوم
تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض في بورصة الدواجن بين 103 و107 جنيهات، بينما سجلت في محال الجملة من 105 إلى 109 جنيهات، مما يعكس استقرار تكلفة التداول الأولى للموردين وهامش ربح التجار.
أما البيض الأحمر فقد بلغ سعر الكرتونة في البورصة بين 109 و112 جنيهاً، وارتفع في محال الجملة ليصل من 111 إلى 114 جنيهاً، نتيجة زيادة الطلب عليه في الأسواق الكبرى.
وفيما يخص البيض البلدي، سجلت كرتونته في البورصة أسعاراً تتراوح بين 113 و114 جنيهاً، وبلغت في محال التجزئة ونصف الجملة من 115 إلى 117 جنيهاً، وسط تكثيف الجهات الرقابية حملاتها لضمان عدم استغلال موسم الطلب ورفع الأسعار بشكل مبالغ فيه.
استقرار أسعار البيض الأبيض ودوره في السوق
يرجع استقرار أسعار البيض الأبيض إلى انتظام دورات الإنتاج في المزارع الداجنة، ما يحافظ على توازن العرض والطلب، ويضمن وصول المنتج النهائي إلى المستهلك بسعر معقول ومناسب، كما يساعد ذلك في ضبط تكاليف النقل والتوزيع.
اتجاهات أسعار البيض الأحمر وتفضيلات المستهلكين
يشكل البيض الأحمر خياراً مفضلاً لدى عدد كبير من المستهلكين الباحثين عن قيمة غذائية عالية، ما يرفع من سعره في المراحل النهائية للتداول، حيث يستقر ضمن نطاقات سعرية مناسبة تلبي متطلبات الأسواق التجارية الكبرى.
أهمية الرقابة على أسعار البيض البلدي خلال فترات الطلب المرتفع
تسهم الرقابة المستمرة على السوق في منع أي ارتفاعات غير مبررة في أسعار البيض البلدي، الذي يتسم بتكاليف إنتاج أعلى، خاصة خلال مواسم الزيادة الموسمية في الطلب، ما يضمن للمستهلك حماية اقتصادية ويحفز استقرار السوق.
توقعات السوق قبيل احتفالات شم النسيم
يتوقع خبراء شعبة الدواجن استمرار توافر كميات كبيرة من البيض في المجمعات الاستهلاكية، ما يسهم بدوره في ضبط الأسعار ومنع حدوث أي نقص في المعروض، ويضمن استقرارًا في السوق يعكس التوازن بين العرض والطلب، ويحافظ على القوة الشرائية للمواطنين خلال هذا الموسم.
