تشهد أسعار الدواجن بشكل عام، وأسعار الفراخ بشكل خاص، حالة من التغير المستمر في الأسواق المصرية، حيث يتابع المستهلكون والتجار الحركة السعرية بين المزارع والأسواق التجارية، مع اختلاف ملحوظ في الأسعار بين المناطق ومستويات العرض والطلب، ما يجعل معرفة آخر تحديثات أسعار الفراخ والدواجن أمرًا ضروريًا لكل من يسعى إلى اتخاذ قرار شراء مدروس.
تحديث أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك تراجعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو الواحد نحو 93 جنيهًا، مع تفاوت الأسعار بين 85 و115 جنيهًا بحسب الموقع والطلب، بينما ارتفع سعر الفراخ البلدي قليلاً إلى 126 جنيهًا للكيلو، مع تباين بين 80 و155 جنيهًا، وهذا يعكس تأثير جودة المنتج والمنطقة الجغرافية على تسعير اللحوم.
مؤشرات أسعار الدواجن في مزارع الإنتاج
على مستوى المزارع، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 82 و83 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الفراخ البلدي سعرًا بين 97 و98 جنيهًا، مما يشير إلى الفجوة السعرية الواضحة بين أسعار المزارع والأسواق النهائية للمستهلك.
أسعار مشتقات الدواجن وأهم القطع الطازجة
تبرز تباينات واضحة في أسعار أجزاء الدجاج المختلفة، حيث بلغ سعر كيلو صدور الدجاج ما بين 185 و230 جنيهًا، وسجل الدبوس بين 145 و170 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار أوراك الدجاج بين 130 و139 جنيهًا؛ أما سعر البانيه فقد وصل إلى 240-300 جنيهًا حسب جودة المنتج والمنطقة، فيما بلغ سعر الفرخة الكاملة بوزن 950-1000 جرام نحو 226-232 جنيهًا، ووصل الدجاج البلدي الكامل بزنة حوالي 1.5 كيلو إلى 300 جنيه.
مستجدات أسعار البيض وتأثيرها على السوق
شهدت أسعار البيض ارتفاعًا طفيفًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 94 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى المستهلك بحوالي 104 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 90 جنيهًا بالجملة، و100 جنيه للمستهلك، مما يعكس تغيرات طفيفة لكنها مهمة في سوق البيض المحلي.
تباين مستمر وأسواق متحركة: ماذا ينتظر المستهلك؟
تظل أسعار الدواجن والبيض خاضعة لتقلبات مستمرة بسبب عوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج المتغيرة، مما يؤدي إلى تقلبات يومية بين الارتفاع والانخفاض، ويستلزم ذلك متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار للحصول على قراءات دقيقة عن وضع السوق، كما يُتوقع استمرار هذه الديناميكية خلال الفترة القادمة، تأثرًا بالعوامل التجارية والزراعية المختلفة.
