انخفاض حاد في أسعار الدواجن والبيض يسجل أول تراجع منذ العاشر والسوق تستقبل الكيلو بأسعار جديدة

مع اقتراب موسم الأعياد وتزايد الطلب على البيض، شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم السبت 11 أبريل انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 120 و130 جنيهًا، نتيجة زيادة الإنتاج وتوفر المعروض في الأسواق، مما عاد بفائدة واضحة على المستهلكين.

أسعار البيض اليوم وتفاوتها في السوق

تراجع سعر كرتونة البيض الأحمر ليصل إلى حوالي 105 جنيهات جملة، ويُباع للمستهلك بحوالي 120 جنيهًا، بعد أن كان السعر يصل سابقًا إلى 140 جنيهًا، واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات جملة، ليتراوح سعر البيع للمستهلك حول 115 جنيهًا، في حين يبدأ سعر الكرتونة من البيض البلدي من 120 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك إلى نحو 150 جنيهًا.

في إطار دعم المواطنين وتخفيف العبء عنهم، أعلنت وزارة الزراعة عن طرح كرتونة البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيهات عبر منافذها، وذلك تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، حيث تقل أسعار المنافذ الحكومية بنسبة تتراوح بين 20% و30% مقارنة بأسواق البيع.

انخفاض أسعار الدواجن وتأثيره على السوق

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن شهدت انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، نتيجة تراجع أسعار الأعلاف، والتي تشكل عنصرًا أساسيًا في تكلفة الإنتاج، لكن سوق الدواجن الذي يعتمد على سلعة حية لا يمكن تخزينها لفترات طويلة يتأثر بشكل مباشر بعوامل العرض والطلب.

كما أشار إلى أن انخفاض معدلات الاستهلاك إلى حد ما، بالتزامن مع زيادة الإنتاج، ساهم في استقرار الأسعار، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن في المزرعة حوالي 78 جنيهًا، مما يمنح توازنًا جيدًا في السوق.

الأسباب الرئيسية وراء تراجع أسعار البيض والدواجن

أوضح الزيني أن زيادة الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 20% و30% خلال الفترة الأخيرة أدت إلى وفرة المعروض وتلبية طلب السوق بشكل جيد، مما ساهم في عدم حدوث ارتفاعات كبيرة في الأسعار، رغم التحديات الاقتصادية التي تواجه القطاع، كما تشير المؤشرات إلى احتمال استمرار استقرار الأسعار خلال الفترة القادمة، مع تحسن مستوى الإنتاج وتراجع تكاليف التشغيل.