أسعار الدواجن اليوم السبت 25 أبريل 2026 ارتفاع البيضاء وتراجع قوي في البانيه
شهدت أسعار الدواجن والبانيه تغيرات ملحوظة في الأسواق المحلية، حيث انخفض سعر كيلو البانيه بمقدار 50 جنيها دفعة واحدة مقارنة بالفترات السابقة، رغم ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء داخل المزارع والأسواق، ما شكل حالة من التفاوت بين ارتفاع وانخفاض الأسعار في آن واحد، نتيجة تأثير موجات الحرارة على معدلات التربية والإنتاج، وتغير أنماط استهلاك الجمهور.
تغيرات الأسواق المحلية وأسعار الدواجن
تشهد الأسواق المحلية حالياً حالة من التباين، إذ تؤثر درجات الحرارة المرتفعة سلباً على بعض المزارع، مما يزيد نسب النفوق ويبطئ معدلات النمو لدى الدواجن، وبالتالي يرتفع سعر الفراخ الحية، بينما يقل الطلب على المنتجات ذات الأسعار المرتفعة مثل البانيه، الذي شهد تراجعاً ملحوظاً بعد قفزات سعرية في الأسابيع الماضية، ما أسهم في خفض أسعار الدواجن ومشتقاتها.
أسعار الدواجن اليوم وفق الفئات المختلفة
| الفئة | السعر |
|---|---|
| الفراخ البيضاء مزرعة | 82 جنيه. |
| الفراخ البيضاء مستهلك | 92 جنيه. |
| الأمهات مزرعة | 67 جنيه. |
| الأمهات مستهلك | 80 جنيه. |
| الساسو مزرعة | 97 جنيه. |
| الساسو مستهلك | 105 جنيه. |
| البلدي مزرعة | 120 جنيه. |
| البلدي مستهلك | 130 جنيه. |
| البانيه | 210 جنيه. |
| الأوراك | 90 – 100 جنيه. |
تحليل الفارق بين أسعار المزرعة والمستهلك
الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يتراوح بين 10 إلى 13 جنيهاً في أغلب الأصناف، ويعكس هذا الفرق التكاليف المرتبطة بالنقل والتوزيع والتشغيل داخل محال البيع، كما أن تراجع سعر كيلو البانيه من 260 إلى 210 جنيه يشير إلى مقاومة المستهلك لارتفاع الأسعار، واللجوء إلى بدائل أقل تكلفة ترضي ميزانيته.
تنوع الأسعار وخيارات المستهلكين
سجلت أسعار الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعر زوج الحمام حوالي 190 جنيهاً، ما يمنح الأسر خيارات متعددة تناسب قدراتها الشرائية، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية وارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل عام، ويعزز هذا التنوع تلبية الطلب المتفاوت بين طبقات المستهلكين.
استقرار سوق البيض وارتباطه بتكاليف الأسر
في سوق البيض، استقرت الأسعار نسبياً، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 110 جنيهات جملة و120 للمستهلك، والبيض الأبيض 110 جنيهاً جملة و117 للمستهلك، بينما وصل البيض البلدي إلى 135 جنيهاً جملة و150 للمستهلك، ما ساهم في التخفيف من ضغوط التكاليف اليومية على الأسر.
التوقعات المستقبلية لأسعار الدواجن في ظل التغيرات المناخية
تظل الأسواق في حالة ترقب مستمر بسبب تقلبات الطقس وأسعار الأعلاف، فإذا استمرت موجات الحر فقد تشهد أسعار الدواجن ارتفاعاً جديداً خلال الأسبوع المقبل، أما إذا تحسن حجم المعروض فقد يحافظ السوق على استقراره مع تحركات سعرية محدودة، ما يجعل متابعة أوضاع السوق أمراً ضرورياً للمستهلكين والمزارعين على حد سواء.
